צמחי בר למאכל

מסלולים. זיהוי וליקוט. מתכונים

גודל: 20X15 ס``מ
מספר עמודים: 240
כריכה: רכה
מחיר בחנויות: 98 ש``ח
מחיר מיוחד לחברי שבילים: 65 ש"ח + דמי משלוח 9.90 ש"ח

כולם מכירים את הסברס, את הפטל ואת התאנה. אבל מי שילב פעם בתפריטו חוטמית זיפנית? או קריתמון ימי? המדריך החדש מציע לכם 30 מסלולי טיול מרהיבים שבהם תלמדו לזהות את הצמחים הללו, ורבים אחרים. המדריך מציין היכן במקורות נזכר כל צמח, ומונה את סגולותיו הרפואיות והתזונתיות. לכל מסלול מצורפים מתכונים לתבשילים טעימים ומיוחדים: מגלילת עלי חוטמית ועד דג ברוטב צלפים, מתפרחות עכוב עם בשר וטחינה ועד קציצות כף־אווז.

אורי מאיר־צ'יזיק הוא יועץ תזונתי, חוקר את ההיסטוריה של התזונה והרפואה התזונתית, וכותב על ליקוט צמחי בר למאכל. נוסף למחקר האקדמי, אורי מלמד נושאים שונים בתזונה טבעית ובישול בריא, ומדריך סיורי ליקוט. בספר זה הוא מזמין אתכם למסע ירוק ומרתק, שכל צעד בו מגלה עוד צמח בר טוב למאכל

לדפדוף בספר לחצו כאן

אם ברצונכם להזמין ספר זה אנא מלאו את פרטי ההתקשרות בטופס הרצ"ב.
נציג חברת מפה יתקשר אליכם בהקדם להשלמת ההזמנה ולגביית התשלום בכרטיס אשראי.